Lead Sous Chef

Berkah Lestari Gadget · 📍 Tebet, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Berkah Lestari Gadget sedang mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi dan kami membutuhkan seorang profesional yang dapat mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang menarik.
  • Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.
  • Mengikuti semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Memastikan semua persyaratan hukum dan regulasi diikuti.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan sistem manajemen keamanan makanan.
  • Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Manajemen tim dan pengembangan karyawan.</li><li>Komunikasi yang baik.</li><li>Multitasking dan manajemen waktu yang baik.</li><li>Pengetahuan tentang HACCP dan sistem manajemen keamanan makanan.</li><li>Pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan membuat dan mengembangkan menu yang menarik.</li><li>Kemampuan memantau persediaan bahan makanan.</li><li>Kemampuan menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait