Lead Kitchen Staff
CAST Group · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CAST Group sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Kami mencari seseorang yang dapat mengelola tim dapur dengan baik dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan melamar posisi ini.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim dapur dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional dapur.,Memastikan kebutuhan bahan baku terpenuhi dan efisien.,Mengawasi penggunaan bahan baku dan biaya operasional dapur.,Melakukan inspeksi dan perbaikan peralatan dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Melaporkan kegiatan dapur kepada manajemen secara berkala.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Memahami prinsip-prinsip manajemen tim dan motivasi.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas dan keamanan makananStandar operasional dapurPengelolaan bahan bakuPengawasan biaya operasionalInspeksi dan perbaikan peralatanKebersihan dan sanitasi dapurLaporan kegiatan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang