(Hybrid) Sous Chef
Up Bold Berjaya · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Up Bold Berjaya sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin dan mengawasi operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala masak dalam memimpin dan mengawasi operasi dapur.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan.,Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan persediaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau inventaris dan mengelola pengeluaran dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengikuti dan menerapkan regulasi keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau masak.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengeluaran dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar keamanan makanan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasiTeknik memasakKeamanan makananManajemen inventarisKreativitas dalam menuSanitasi dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang