(Hybrid) Sous Chef

PT Wibawa Ratu · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month

PT Wibawa Ratu sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang berkelanjutan.

Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan standar kualitas tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lain yang sesuai dengan standar industri.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef dan ingin berkontribusi pada restoran kami, kami sangat mengundang Anda untuk melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memastikan kualitas bahan makanan dan praktik penyimpanan.

Memantau penggunaan bahan dan mengelola inventaris.

Memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan.

Melaporkan langsung kepada Chef dan membantu dalam pengambilan keputusan operasional.

Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setara dengan SMK atau perguruan tinggi di bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi keahlian atau pelatihan dari lembaga terpercaya.

Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan penggunaan bahan.

Memiliki kemampuan multitasking dan keterampilan problem-solving.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timpengembangan menumanajemen inventariskepatuhan HACCPketerampilan multitaskingproblem-solvingkomunikasi yang baikkemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang