Deputy Pastry Chef

Fresh Crown Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam pembuatan roti dan kue. Kami sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Trenggalek, Jawa Timur. Deputy Pastry Chef akan bekerja sama dengan Head Pastry Chef untuk memastikan kualitas produk kami tetap terjaga dan inovasi dalam pembuatan produk kue dan roti dapat terus berkembang.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkontribusi, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kue dan roti, kami tunggu kehadiran Anda!

Gaji dapat dinegoasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Pastry Chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru untuk produk kue dan roti.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk kue dan roti sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Melakukan training dan mentoring untuk staf produksi.
• Mengelola inventaris bahan baku dan bahan pendukung.
• Melakukan pemeriksaan kualitas produk secara berkala.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi di area produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).
• Memahami teknik pembuatan kue dan roti secara tradisional dan modern.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dan multitasking.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait