Deputy Commis Chef

PT Otoman Hijau is seeking a dedicated Deputy Commis Chef to join our team. This role is crucial in ensuring the smooth operation of our kitchen and the delivery of high-quality meals to our customers. The ideal candidate will have a passion for cooking and a commitment to maintaining the highest standards of food safety and hygiene.

As a Deputy Commis Chef, you will work closely with the Head Chef to prepare and cook a variety of dishes. You will be responsible for maintaining the cleanliness and organization of the kitchen, as well as ensuring that all food is prepared according to our recipes and standards.

If you are a skilled and experienced cook with a passion for food, we encourage you to apply for this exciting opportunity.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mempersiapkan dan memasak berbagai hidangan.
• Memastikan kebersihan dan keorganisasian dapur.
• Memastikan semua makanan dipersiapkan sesuai dengan resep dan standar kami.
• Melaporkan masalah atau masalah yang mungkin terjadi di dapur.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan siap digunakan.
• Memastikan semua stok bahan makanan mencukupi.
• Memastikan semua karyawan dapur mematuhi standar keamanan makanan dan higiene.
• Membantu dalam melatih dan mengarahkan staf dapur yang baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan jam yang fleksibel.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan staf dapur yang multikultural.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan staf dapur yang memiliki tingkat kemampuan yang berbeda.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait